{"product_id":"todo-al-asador-cocina-con-fuego-brasas-y-humo","title":"Todo Al Asador. Cocina Con Fuego, Brasas Y Humo","description":"\u003cp\u003eEl chef Humberto La Manzana Villarreal y el investigador gastronómico y fotógrafo Adalberto Ríos Lanz le acompañarán a preparar estas 50 recetas.\u003cbr\u003eEste libro ofrece todo lo que se necesita saber sobre un asador: qué tipos hay, cómo encender el fuego, cuántos tipos de calor hay, cómo regular su temperatura durante la cocción y cómo ahumar.\u003cbr\u003eTodo al asador. Cocina con fuego, brasas y humo presenta técnicas ilustradas paso a paso y consejos que lo guiarán al asar o ahumar distintos alimentos, como cortes de carne, aves o mariscos de forma divertida.\u003cbr\u003eEn estas páginas encontrará un apartado con salsas, marinadas, mezclas de especias y aderezos para acompañar sus alimentos a la parrilla. También un listado con una breve explicación de los utensilios necesarios y opcionales para cocinar a la parrilla, además de índices que facilitan la búsqueda de recetas por su nombre, o por sus ingredientes.\u003c\/p\u003e","brand":"Humberto Villarreal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52111462170991,"sku":"9786072131392","price":899.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/7674\/7887\/files\/9786072131392.jpg?v=1753142541","url":"https:\/\/www.tulibro.mx\/products\/todo-al-asador-cocina-con-fuego-brasas-y-humo","provider":"Tu Libro","version":"1.0","type":"link"}