{"product_id":"obtencion-de-carne-fao-trillas","title":"OBTENCION DE CARNE | F.A.O. | Trillas","description":"\u003cp\u003eLa industria rural juega un papel importante en la transformación de materias primas, tanto de origen animal como vegetal, para obtener mejores productos alimenticios y subproductos útiles a la humanidad.El procesamiento tiene como objetivo la mejor conservación de las materias primas así como una mayor diversificación en lo que se refiere a su presentación.Los manuales Industrias rurales están dedicados a la elaboración y conservación de productos agropecuarios, los cuales se pueden realizar a pequeña y gran escala.Los talleres y útiles necesarios en la elaboración y conservación de productos, así como el control de calidad, se encuentran descritos y magníficamente ilustrados en las páginas de estos manuales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenido:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePreparación del animal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSacrificio de cerdos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSacrificio de ovejas y cabras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSacrificio de conejos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSacrificio de aves\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespiece del animal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeshuesado de cortes de carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInocuidad alimentaria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"F.A.O.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52931986391407,"sku":"9786071700216","price":285.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/7674\/7887\/files\/978607170021.jpg?v=1778205240","url":"https:\/\/www.tulibro.mx\/products\/obtencion-de-carne-fao-trillas","provider":"Tu Libro","version":"1.0","type":"link"}