{"product_id":"cocina-mas-con-vegetales-recetas-conservas-fermentos-y-mas","title":"Cocina Más Con Vegetales. Recetas, Conservas, Fermentos Y Más","description":"\u003cp\u003eA lo largo de este libro, las autoras comparten distintos remedios a base de plantas, como shampoos, mascarillas, ungu¨entos y enjuagues; presentan una guía para fermentar alimentos, hacer vinagre, preparar salsas y hornear productos elaborados con masa madre; ofrecen diversos métodos para hacer conservas de frutas y verduras, y brindan recetas realizadas con verduras y frutas en las que usan, en su mayoría, fermentos y conservas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSonia Ortiz es una cocinera apasionada por la ciencia y la naturaleza. Ha grabado diversos programas de cocina en El Gourmet y su pasión por la cocina la ha llevado a abrir (junto a su socia Celia Marín Chiunti) La Aldea Avándaro, proyecto donde explora el campo y la cocina sustentable de la mano de diversos cocineros y eminencias del ramo gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor su parte, Celia Marín Chiunti es experta en gastronomía, sustentabilidad y medio ambiente. Su labor fue galardonada en 2024 con la medalla Ricardo Muñoz Zurita, por ser artífice del periodismo gastronómico y de estilo de vida en México. La obra está ilustrada por fotografías de las recetas, de los procedimientos y de los ingredientes de cada remedio. Incluye diversos índices que le permiten al lector ubicar todas las recetas por su clasificación: entradas, platos fuertes y postres, además de un índice alfabético y otro por ingredientes.\u003c\/p\u003e","brand":"Sonia Ortiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52093568024943,"sku":"9786072133549","price":649.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/7674\/7887\/files\/9786072133549.jpg?v=1752420006","url":"https:\/\/www.tulibro.mx\/products\/cocina-mas-con-vegetales-recetas-conservas-fermentos-y-mas","provider":"Tu Libro","version":"1.0","type":"link"}